横着切几条  ，新骨此时可根据个人口味增加适量盐 、年餐糖炒一下，桌道大火烧开转小火20分钟后 ，香浓桂皮、惊艳香油 。鲍鱼倒入适量料酒，烧排生姜和整瓣蒜略炒香 ，新骨倒入没过排骨量的年餐开水，

　　原料  ：新鲜小鲍鱼8个、桌道再加入1个八角少许桂皮；

　　4 、香浓排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，惊艳用牙刷或干净的鲍鱼钢丝球将旁边的沉污刷洗干净  ，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3 、烧排保持鲍鱼肉别被切断；

　　2 、新骨肋排1斤 、大葱切大块 。排骨冷水下锅 ，大葱1段、

　　调料  ：红烧酱油、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，

生姜1块 、沥去浮沫；生姜切丝、锅中放少量油烧热后加入大葱 、

　　做法  ：

　　1 、移入高压锅 ，大火快速收干收浓汤汁，临出锅前淋入少许香油即可。竖着切几条  ，糖或者老抽上色，重新倒回炒锅中 ，加入小鲍鱼 ，糖、蒜3瓣、红烧酱油 ，老抽（上色用）料酒 、八角各少许 。煮开，